Nouveau resto de bistrot servant des plats de grande créativité, des formules très abordables avec des accords de mets vins
Dans le bel écrin de Maioann, le chef Maxime Marteau ne lésine pas sur l'inspiration. A titre d’exemple, pour le menu du moment, c'est tomates, burratta et sarrasin, poisson du marché, satay et carottes-cacahuètes, boeuf aubergines chimichuri. Côté desserts, on a l'eau à la bouche devant ces choux chocolat-framboise et poivre et ces figues, mûres et feuilles de figuier. Formules abordables le midi et déclinaisons en plusieurs temps avec accords mets et vins soir ou week-end. Fidèle à son éthique, le chef travaille avec des produits frais et des fermes locales.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Bonne continuation à toute l'équipe!
Ce soir ce fut une belle découverte avec ce nouveau et charmant petit restau avec sa déco simple , de bon goût .
Parlons des mets ; Les mises en bouche délicieuses, raffinées, nous ont mises en confiance tout de suite . Un régal du début à la fin du dîner , produits de saison , de qualité , associations subtiles des saveurs, quantité dans l'assiette parfaite . Ce sont invitées en fin de repas des petites réductions sucrées . Une surprise appréciée après cet excellent dîner qui nous a été servi par une personne souriante , chaleureuse et bien organisée. Le timing entre les plats était lui aussi parfait , bien mené.
Bravo à tous les deux , une belle équipe pro dans les coulisses et sur scène .
Ce fut un dîner sans faute !
Nous vous souhaitons une bonne continuation .
Nous reviendrons .Merci