Résultats Restaurant de cuisine française à Clisson

LES SAVEURS

Cuisine française €€
4/5
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14, rue des Rémouleurs, 44190Clisson, France
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02.40.54.25.88
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2024
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2024

Restaurant mariant les recettes traditionnelles et  des touches de créativité à Clisson.

L'idée des Saveurs c'est de marier recettes traditionnelles et touches de créativité. Le restaurant base une partie de ses audaces gustatives sur un ingrédient détonnant : les algues. Le chef utilise principalement la dulse et le nori, des algues élevées dans une ferme aquacole bretonne. Le nori : saveur douce, un goût léger entre l'oseille et l'épinard. Teneur intéressante en calcium, minéraux, fer, magnésium, vitamines et protéines. La dulse : iodée, a le goût des embruns. Dotée de propriétés reconstituantes et tonifiantes, minéraux et acides gras essentiels.

On les retrouve disséminées un peu partout sur la carte. Des algues vanillées sont servies avec des noix de Saint-Jacques. La terrine de poisson s'accompagne également d'algues, tout comme le poisson de la marée à la crème, cuisiné avec des sortes d'algues tonifiantes. Le nom de ces créations intrigue et la commande ressemble à une plongée dans l'inconnu. Au cœur de centre piétonnier de Clisson, n'hésitez pas à en franchir la porte et offrez un peu de dépaysement à votre palais.

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Avis des membres sur LES SAVEURS

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je vous parle de ma journée d'hier;)pour commencer nous sommes à clisson le charme de clisson ne laisse pas indifférent!"les saveurs" histoire d'un homme et d'une femme qui ont envis de nous faire visiter par le goût des saveurs connus mais revisités;) je ne peux en dire plus juste allez y vous ne serez pas déçu petit restaurant adorable.
Merci à vous Mr Mme pour votre accueil

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Questions fréquentes :

LES SAVEURS compte 1 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de LES SAVEURS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LES SAVEURS en cliquant ici

LES SAVEURS se situe au 14, rue des Rémouleurs , 44190 Clisson
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