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Une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais à découvrir dans une belle adresse à Guérande.
Le chef nous livre son talent dans une cuisine maison élaborée à base de produits frais uniquement. La carte, volontairement courte, change tous les 2 mois. De la recherche dans le mariage des mets et des saveurs, comme le saumon confit au poivre Timut, céleri et raifort, suivi du canard avec sa polenta, condiment fruits rouges-vinaigre de tomates, jus de carcasse. Ne faites pas l'impasse sur les desserts, là aussi de saison comme celui autour des clémentines, moelleux miel-amande, crème à l'Amaretto. Une des belles tables de la région, à découvrir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AGAPÉ BISTROT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Toute petite équipe mais qui envoi. Service sympa et souriant. J’y reviendrai avec grand plaisir.
Le plats sont excellents et raffiné avec un accueil toujours souriant et de bons conseils.
On sent la passion et l envi de faire plaisir.
Bravo !
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Questions fréquentes :
La suggestion des plats est savoureuse et joliment servie