Situé à 1 km de La Baule, le château de Careil est un témoin privilégié qui montre l'évolution de l'architecture bretonne du XIVe au XVIe siècle. Hissé sur le début de la côte de Guérande, auprès des marais salants, ce haut lieu du pouvoir en presqu'île a subi les vicissitudes de l'histoire, même s'il faut aujourd'hui un œil averti pour en déceler les stigmates. Cette demeure fortifiée est d'abord un site défensif au XIVe siècle avec chemin de ronde et mâchicoulis. La seigneurie de Careil est en effet attestée dès 1471. D'autres parties sont ensuite ajoutées, dont un corps de bâtiment au XVIe siècle dont le style est caractéristique de la renaissance bretonne. Dans la deuxième moitié du XVIe siècle, la seigneurie appartient à Jean du Bouays qui prend une part active lors des guerres de religion. Chassés du Croisic, c'est à Careil que les huguenots se replient, ce qui ne se passe pas sans troubles. Le château de Careil est réputé pour être un exemple typique de la Renaissance bretonne. Aujourd'hui restauré et habité à l'année après avoir recueilli un restaurant pendant l'entre-deux guerres, ce château et son parc propose au public différents types de visites et de nombreuses animations pour les enfants basées sur le temps jadis avec personnages en costumes, escrime, énigmes, épreuves ludiques, etc. Le château loue également ses salons pour des fêtes et réceptions. Le Château de Careil est inscrit aux Monuments historiques.
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