Restaurant proposant une cuisine traditionnelle, au gré des saisons dans une adresse authentique à Herbignac.
Situé au cœur de la Brière, poussez la porte de ce restaurant à l'esprit « bistrot lyonnais ». La cuisine est traditionnelle, elle change au gré des saisons. En entrée, laissez-vous tenter par le velouté de haricots blancs à l'huile de noisettes, chorizo grillé. Ensuite, vous ne pourrez pas passer à côté des grillades au feu de bois (le fameux jarret de porc grillé, saucisse artisanale, boudin noir, poitrine de porc au calvados, côte de bœuf, andouillette). Vous succomberez au palet sablé et sa pomme caramélisée, glace vanille. Une adresse authentique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ MONSIEUR COCHON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On peut voir la cheminée où sont réalisées les grillades de notre table
Nous avons mangé à notre rythme la formule plat – dessert
Pour mon mari c’était : faux filet de bœuf grillé – cuisson à point - sauce au poivre avec frites
Malheureusement la cuisson n’était pas respectée – plutôt une cuisson saignante et les grosses frites étaient un peu écoeurantes pour des ch’timis
Pour moi le plat du jour : aile de raie sauce aux câpres – copieuse, délicieuse mais il manquait un quartier de citron frais et un peu de salade pour alléger le plat de pommes vapeur.
Le dessert : copieux et délicieux : un sablé sucré garni d’une pomme confite tiède accompagnée d’une boule de glace vanille, le tout arrosé d’un filet de caramel au beurre salé
Petit bémol : attendez la fin du dessert pour servir le café !
Une brasserie qui nous a fait penser à une bonne cantine …