Restaurant proposant une cuisine traditionnelle, au gré des saisons dans une adresse authentique à Herbignac.
Situé au cœur de la Brière, poussez la porte de ce restaurant à l'esprit « bistrot lyonnais ». La cuisine est traditionnelle, elle change au gré des saisons. En entrée, laissez-vous tenter par le velouté de haricots blancs à l'huile de noisettes, chorizo grillé. Ensuite, vous ne pourrez pas passer à côté des grillades au feu de bois (le fameux jarret de porc grillé, saucisse artisanale, boudin noir, poitrine de porc au calvados, côte de bœuf, andouillette). Vous succomberez au palet sablé et sa pomme caramélisée, glace vanille. Une adresse authentique.
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