HÔTEL-CLUB VILLA CAROLINE
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Une cuisine de qualité aux accents régionaux à déguster sur une magnifique terrasse à La Baule-Escoublac.
Le restaurant « Fleur de Sel » à la Villa Caroline vous propose une cuisine de qualité aux accents régionaux. Quelle meilleure vue vous pourriez espérer pour prendre vos repas que la magnifique terrasse donnant sur la plage et l'océan. Au menu, les spécialités régionales telles que : le bar en croûte de sel, les plateaux de fruits de mer, la timbale guérandaise... (avec supplément et sur commande). Deux fois par semaine des soirées à thème sont proposées : le mercredi, buffet de fruits de mer, et le jeudi, soirée Belle Epoque avec menu de gala.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL-CLUB VILLA CAROLINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C’est le festival de Cannes ! Non, non de CANES ! C’est aussi les 24 du Mans des DÉAMBULATEURS.
Restaurant : je dirais plutôt LA CANTINE ! Je me pose la question suivante ? Comment une brigade peu préparer 150 couverts voir plus entre midi et soir, 7/7 jours avec des produits locaux ? Peut être que c’est possible vu les portions réduites calculés pour des petits appétits des seniors !
Les menus et élaborées du CHEF : Tiré d’un manuel de recette de maternelle !
Menu : choix 1, la petite salade de patates, ou concombres, ou carottes râpées avec une sauce sans goût. Choix 2, la soupe à chaque entrée, (Les papys et mamies aiment bien la petite soupe du soir.) ça réchauffe du froid glacial de la saison estivale. Variante la terrine de langoustine, plutôt mousse de couleur rose ! (Fabrication locale industrielle)
Filets de poissons dit frais, plutôt sorti du congélateur ! Ont n’a pas eu de bol, (Le saumon du jour servi à l’assiette est FROID, les légumes, le riz et la sauce FROID!) Resservi TIEDE ! (On ne risque pas de se brûler) Des légumes du marché local, riz, boulgour etc. ( présent à chaque repas pour intestins fragiles). 4 soirs avec les mêmes fromages : Camembert, bleu, tome servi dans proportions minimalistes. Des desserts industriels probablement surgelés.
Vins locaux : 2 vins de LOIRE sur la carte ! Ou suis-je, dans quelles étagères ! Elles sont VIDE VIDE !
Rupture de stock, obligé de prendre un côte du Rhône de la Loire très, très bien chambré à température ambiante. ( Le sommelier saura vous conseiller pour un accord mets et plats?).
L’anecdote du resto ! Assis à la première table sortie des cuisines, un défaut du sol qui s’affaisse d’un bon centimètre, avec le passage continu des serveurs, tout tremble que j’ai l’impression d’avoir la maladie de Parkinson !
Petit déjeuner : Pauvres seniors, la cane dans une main, le plateau dans l’autre ! C’est le parcours du combattant pour tous, valide ou pas, car aucun endroit pour poser se MAUDIT de plateau. Des pinces à viennoiseries pour l’ HYGIÈNE inutiles car tout le monde se sert avec les mains. (Pas un serveur pour aider et faire respecter l’hygiène!) Les boissons chaudes, la aussi c’est devinette pour trouver, café, eau chaude, lait et toujours pas un espace pour poser se MAUDIT plateau.
Si tu veut déjeuner en terrasse tu est obligé de nettoyer et sécher ta table en n’oubliant pas de récupérer les couverts en intérieur. Attention Hôtel 3***.
Terrasse : Coté RESTAURANT, avec des stores banne vieillot digne d’un PMU, des fils électrique un peu partout, mais surtout un sol qui aurait besoin d’un bon nettoyage !
Bar : Exceptionnellement aménagée le coté BAR avec 3 salons de jardin de pacotille, des parasols dont il faut pleurer l’ouverture aux personnels. Pour l’anecdote, la terrasse du bar étant complète, nous attendons la libération d’un salon. HORREUR ! Je vois partir une personne rapidement, celle-ci laissant une aréole sur le coussin qui ne peut être de la transpiration, mais une fuite !
Le BAR, le top du top, les étagères réservés habituellement aux bouteilles sont remplies de verres. Ici on choisi d’abord le verre ! Toutes les bouteilles sont bien cachées et il est impossible de choisir une liqueur, rhum, whisky ou autre. Même la BARMAID ne sais pas de se quelle dispose.
Les cocktails sont différents chaque jour car ils sont préparés par des BARMAIDS différentes.
Personnels : Si certain font le maximum pour vous être agréable, les autres antipathiques,rustre, avec l’impression de les ennuyer quand on demande quelque chose.
Conclusions : Le site web de la Villa Caroline est rempli de mensonges sur le descriptif et la qualité des services et prestations présentées. JE DECONSEILLE vivement.
Le petit déjeuner offrais une large choix.
Nous recommandons vivement.
View of sea great.