LE CASTEL MARIE-LOUISE
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Cuisine haut de gamme à partir des produits du terroir à déguster dans un restaurant gastronomique à La Baule-Escoublac.
Laissez-vous transporter par la cuisine haut de gamme de ce restaurant gastronomique à l’ambiance feutrée. Le chef Jérémy Coirier allie les produits du terroir, ceux de la Brière et de l'océan, avec la juste dose d’originalité qui font tout le charme de sa cuisine. Goûtez par exemple les noix de Saint-Jacques, butternut condimenté à la langouille, gingembre frais, émulsion des barbes, puis le homard Breton, ris de veau, vin jaune du Jura, cerfeuil tubéreux. Terminez par le dessert aux agrumes : combava, clémentine de Corse, croustillant chocolat et sorbet galanga
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CASTEL MARIE-LOUISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
rien à dire sur la cuisine le service tout est parfait