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Avis INFLUENCES Bayonne Baiona

Avis des membres sur INFLUENCES

4.9/5

51 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Chloe G.

Visité en janvier 2025

Super restaurant avec des plats travaillés avec de bons produits frais et un service impeccable !

clement h.

Visité en janvier 2025

Excellent restaurant avec des plats ambitieux aux saveurs complexes. Un établissement au calme de la place Montaut injustement méconnu.

Sylvie M.

Visité en décembre 2024

Fabuleux !
Merci.

Emilie E.

Visité en décembre 2024

Ambiance Intimiste et chaleureuse. Nous nous sommes régalé, plats travaillés avec des saveurs originales.

Alain B.

Visité en novembre 2024

Repas délicieux aux mélanges de parfums délicats et subtiles. Beaucoup de recherches et de très bonnes saveurs pour réveiller les papilles. Le menu influence dégustation nous a comblé . Nous avons été reçus chaleureusement. Restaurant à recommander. Nous y reviendrons avec grand plaisir

Line G.

Visité en novembre 2024

EX-TRA-OR-DI-NAIRE ! ???? Un rapport qualité- prix imbattable. Créativité et noblesse. Ce lieu mérite un grand succès.

Basil S.

Visité en novembre 2024

Nous y avons manger hier soir et c'était un moment très agréable : service souriant et efficace, cuisine délicieux, ambiance calme, tout était parfait !

laurent l.

Visité en novembre 2024

Je n'ai pas pour habitude de laisser des avis , mais n'ayant pas non plus l'habitude de me faire mettre dehors , je vais me permettre ... on m'amène l'addition (que je n'ai pas demandé) .... j'en profite pour demander la carte des digestifs ... "pas possible il y a un sevcond service !!!" tout ça avec un ton très désagréable ... ????
je souris pensant a une mauvaise blague ... et bien non ... en gros payer et parter !!!!
il faut une première pour tout dans la vie mais celle ci me laisse un goût très très amer

Marie

Visité en novembre 2024

Un superbe endroit pour déguster des plats finement préparés , nous avons adoré les pointes d’agrumes dans nos plats et les mélanges de saveurs … bravo au chef et un grand merci à Faustine pour ses conseils et son sourire . Toute l’équipe mérite d’être reconnue . Merciiiiii beaucoup

Delphine C.

Visité en octobre 2024

Un endroit incontournable! C'est excellent, inattendu parfois surprenant, une explosion de saveurs...
L'accueil et le service sont à la hauteur des plats.
Expérience gustative garantie.
Delphine et Fredo

carole s.

Visité en octobre 2024

Super restaurant
Tout était parfait
Je le recommande

Fred B.

Visité en septembre 2024

Merveilleux. A ne pas rater. Surprenant

yohan S.

Visité en septembre 2024

Belle découverte au coeur de Bayonne ,on y mange comme dans un gastro ,mais avec un tarif plus abordable... félicitations

Cj L.

Visité en août 2024

Joli moment !
Délicieux menu surprise avec de belles découvertes gustatives
Merci pour l’aide du choix de vin
Excellent vin blanc
Soirée très agréable avec du personnel très sympathique

Jesus R.

Visité en août 2024

La comida es excelente, el menú de medio día tiene un precio bien merecido para la calidad que ofrece y la carta está para no dejar nada sin probar. La terraza es muy agradable y, únicamente mejoraría el diseño interior para que fuera acorde a la cocina que ofrece.

michel l.

Visité en août 2024

Tout est bon dans ce restaurant et les associations sont surprenantes avec un excellent rapport qualité prix. Le personnel est très professionnel et très aimable. Il n'y aucune raison pour ne pas essayer cet établissement.

Thomas D.

Visité en août 2024

Avons dîné à deux un soir sur des conseils d’amis. Dans une rue peu passante, on tomberait dessus sûrement par hasard si on ne nous l’avait pas conseillé.
Nous avons opté pour le menu dégustation en 5 plats (on nous a gentiment accordé un poisson à la place du deuxième dessert, merci ????).
Tout était très bon, avec des portions idéales et un service sympa.
Une remarque : l’ambiance et la décoration mériteraient d’être mises à la hauteur de ce que l’on trouve dans l’assiette. On cocherait alors toutes les cases d’une très très belle surprise !

durquet j.

Visité en août 2024

Superbe maison de cuisine
Un accueil chaleureux, une cuisine audacieuse, technique et dans l ère du temps.
Vraiment un gros coup de coeur

Laura E.

Visité en août 2024

Le lieu est très chaleureux, et quelle claque ! Les associations originales nous ont fait voyager, c'était excellent. Un grand merci pour votre accueil, nous reviendrons !

Doumer A.

Visité en juillet 2024

Expérience extraordinaire pendant les fêtes de Bayonne , découverte fortuite, cuisine raffinée et délicieuse, service efficace , d’une très grande qualité.

Katy

Visité en juillet 2024

Wahou !! Délicieux des couleurs du goût et la bienveillance de Faustine..
Continuez a nous faire voyager dans la gourmandise et faire exploser nos papilles..
Aucun regret d'avoir passé nos 25 ans de mariage dans votre établissement ????

Pejaten64

Visité en juillet 2024

Une belle adresse. Super cuisine, beaucoup de créativité, des combinaisons originales, le tout très bon. Super service, très pro, beaucoup de gentillesse, on croirait des amis heureux de nous recevoir. Tout ce qu'on aime, des jeunes passionnés et qui le montrent. Merci !

ERIC V.

Visité en juin 2024

Nous y avons fêté notre anniversaire de mariage.
Un accueil chaleureux.
Des explications claires sur chacun des plats.
Un excellent repas ou le chef fait des mélanges audacieux qui se marient parfaitement.
La cerise sur le gâteau, un bougie sur notre dessert.
Nous recommandons vivement ce restaurant.
Longue vie à ces jeunes restaurateurs

Pascal K.

Visité en mai 2024

Nous avons eu la chance de dîner chez Influences et avons été ravis de cette découverte. Le jeune couple de passionnés propose une cuisine très inventive, sincère et précise. Quentin en cuisine et Faustine et salle sont chaleureux et heureux de nous faire découvrir leur projet. Dans l'assiette des associations de mets sur le papier osées mais qui fonctionnent toutes, et qui percutent. L'asperge blanche se marie avec l'ananas mariné au rhum et le haddock, la rillette de maquereau s'amuse avec la rhubarbe confite, le poisson de ligne s'acoquine avec la poire pochée hibiscus et kimchi (une tuerie, quel plat, et quelle cuisson incroyable du poisson, nacré comme une saint-jacques !!!), le chocolat se marie avec le céleri et l'origan et la fraise avec le safran... dingue !! On a adoré et on reviendra sans hésiter, merci pour cette belle soirée.

Regine C.

Visité en mai 2024

2ème fois dans ce restaurant, le lieu est parfait. Le repas est excellent et exceptionnel avec beaucoup de finesse.
Dîner du 7 Mai 2024, l'association bonite/poire entre autres...la perfection, du bonheur dans l'assiette.
Félicitations à Faustine et Quentin,
incontestablement des gens qui aiment leur métier.
Vous êtes dans L'EXCELLENCE
Bravo

Thibault C.

Visité en février 2024

Super dessert à la carotte en 2 façon , le sorbet carotte safran est aussi impactant que les moustaches du chef.

Une des plus belles tables du pays basque.

Bravo à Faustine pour le travail en salle et son écoute toujours précise.