Cuisine moderne et inspirée des produits de la mer dans une adresse à découvrir au Croisic.
En cuisine, Marie-Claude Huygevelde nous fait partager son goût pour les belles choses jusque dans la présentation des assiettes. Dans une ambiance maritime décorée de bois verni, une cuisine moderne inspirée des produits de la mer : tataki de thon, écume de carottes, gingembre, herbes de marais. Étonnant foie gras au chocolat, gelée de citron avant une lotte sauvage, américaine au carry gosse, ou si vous préférez malgré tout la viande, une côte de cochon ibérique, houmous chorizo. Et pour finir, le dessert phare : un Paris-Le Croisic, caramel au beurre salé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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