L'EPICURIEN RESTAURANT
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Brasserie chic avec mets délicats dans un très joli cadre.
L'Abbaye de Villeneuve qui date du XIIIe siècle a rouvert les portes de son hôtel 4 étoiles et de son restaurant gastronomique L'Épicurien. L'établissement récompensé d'une première étoile par le Guide Michelin en mars 2023. Aymeric Depogny, chef étoilé, a travaillé sur la carte de la brasserie avec son autre chef, Nicolas Lewandowski et son équipe. Sous la verrière style Grand Palais, dans des fauteuils de velours vert, on peut profiter de la vue sur la piscine de l'hôtel et sur le parc. La carte est un entrelacs de mets de poissons et de viandes. Entrecôte Aubrac marinée ou filet de plie meunière régaleront vos papilles. Des plaisirs gustatifs de haute volée dans un cadre remarquable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EPICURIEN RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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