BRASSERIE DE L'ABBAYE DE VILLENEUVE
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La brasserie de l'abbaye de Villeneuve propose une cuisine de bistro inventive à souhait.
À un quart d'heure de Nantes, la brasserie de l'abbaye de Villeneuve propose une cuisine de bistro inventive à souhait. Vol-au-vent de ris de veau et asperges vertes, poitrine de cochon vendéen laqué au miel, truite confite et pommes de terre grenaille de Noirmoutier. Côté desserts, on s'enflamme pour un macaron pamplemousse, rhubarbe et jus infusé au thym. De la belle cuisine signée Aymeric Depogny, également aux manettes du restaurant gastronomique voisin. Belle carte de vins locaux.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRASSERIE DE L'ABBAYE DE VILLENEUVE
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