LE RELAIS MARINE
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Adresse axée sur la cuisine inspirée de la mer avec des plats faits maison et une cuisson minute
Le chef Stéphane Durand propose une cuisine essentiellement inspirée par la mer. Tous les plats proposés sont faits maison avec une particularité le mode de cuisson privilégié est la cuisson « minute ». Cette technique de cuisson permet de respecter le produit tout en préservant son authenticité. Les cartes changent au gré des saisons. En entrée, commencez par la salade de langoustines et crabes, sablé aux algues crème d'avocat ou bien le médaillon de foie gras aux épices douces, chutney abricot aux amandes. Ensuite, vous aurez le plaisir de poursuivre avec le dos de cabillaud en croûte d'herbes, brandade d'anguilles fumées ou bien, pour les amateurs de viande, avec le gigot d'agneau confit, crumble pois chiche et mousseline d'aubergines. Vous pourrez conclure ce repas avec l'éclair aux fruits rouges, crème de menthe et sorbet citron vert ou bien la douceur chocolat cœur caramel, glace fromage blanc poivre de Sichouan. Un repas magnifique qui vous donnera envie de revenir à coup sûr.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LE RELAIS MARINE
Vous serez accueilli par un personnel au petit soin qui fait en sorte que vous vous sentiez comme chez vous.
Le petit plus de pouvoir avoir son chien avec soi dans la chambre et au restaurant est top.
Côté restaurant c'est une superbe expérience car les plats sont un délice, les cuisines s'adaptent en cas d'allergie, et le service est impeccable (disponible, discret, de bon conseil sur les visites a faire).
Même si la partie restaurant n'est pas étoilé, elle est amplement mérité de mon point de vue.
En résumé : passer un week-end (ou plus) ou juste y manger, allez-y sans hésiter vous ne serez pas déçu.
Merci à tout le personnel car nous avons passez un agréable moment.
Nous avons rencontré des difficultés dès notre arrivée pour trouver une place de stationnement alors que l'hôtel indique disposer d'un parking gratuit. Il s'agit d'un parking municipal.
Ensuite, nous avons été accueillis simplement et nous avons découvert notre chambre (chambre double 78€).
Que dire... Une "salle de bain" digne d'une caravane ou d'un Mobil home.. Aucune aération dans cette "pièce", de la rouille.....
Les volets de la chambre ne sont pas du tout en bon état... Le jour passait largement à travers...
Durant notre séjour, l'alarme incendie s'est déclenchée durant la nuit. Aucune faute de l'hôtel, il semblerait qu' elle ait été déclenchée manuellement par un client. Cependant, aucune excuse de la part du personnel pour le dérangement occasionné.....
S'agissant de l'isolation, je confirme les précédents commentaires, nous pouvons entendre les conversations des chambres voisines le jour, et les ronflements la nuit....
A fuir... Il est évident que nous ne remettrons pas un pied dans cet hôtel.