Des crêpes concoctées à partir des produits de saison et des terroirs nantais et bretons à Nantes.
Déjà plus de 30 ans que la Gavotte nous régale. 2 salles, une déco authentique 100 % bretonnante ! Wilfried, le chef crêpier, travaille les produits de saison du terroir breton et produit son cidre, ses confitures, son caramel au beurre salé, son chocolat noir ! Les galettes de blé noir sont gourmandes ! Goûtez aux spécialités : la Charcutière, La Guérandaise, La Bigoudenne... On poursuit avec les crêpes de froment : la François II (pommes, caramel), la Anne de Bretagne (frangipane), l'aLUciNANTES (p'tit Lu, caramel, glace sablé breton). C'est sûr, on s'y régale !
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Avis des membres sur CRÊPERIE LA GAVOTTE
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Le chef produit lui même son cidre et son calva et une part très importante des ingrédients utilisés pour sa cuisine sont issus de productions locales et ça se ressent. Mention spéciale à la crêpe Beurre salé / petit lu / glace en dessert
..parce que dans cette crêperie qui rend hommage à la jeune demoiselle, on y déguste crêpes et galettes merveilleusement succulentes, généreusement garnies. La carte est foisonnante et les produits sont naturels : le cidre artisanal vient de la production du patron, les farines sont bio... Je vous suggère, en dessert, une "HalLUciNANTES" qui vous laissera ébaubi : une crêpe, du caramel chaud au beurre salé, un petit LU émietté, une boule de glace au caramel, farcie de petits morceaux de ces mêmes petit lus, spécialité Nantaise s'il en est. Un régal !
Questions fréquentes :

Galettes sèches et pas très généreuses, crêpe beurre sucre servie avec le sucre à part...(?) Crêperie pour diabétiques peut-être? Pas de carafe d'eau sur la table, "curé nantais" dans la galette avec la croute fondue bien jaune (effet visuel peut-être?), salicornes qu'il faut chercher comme des trésors.
Loin d'être données avec ça les galettes! Le détail de l'origine de tous les ingrédients que l'on vous sert (avec beaucoup de parcimonie) a peut-être un prix? J'oubliais la crêpe chocolat dont le chocolat ne réside que sur le carré du milieu; on peut pas faire moins sinon ça se verrait trop. (l'équivalent d'une petite cuillère à soupe...mais maison ah oui!) Tient? J'ai pas vu l'origine du chocolat...Oubli or not t' oubli...vite pour nous en tout cas. Ajoutons un tout petit accueil, un service un midi d’août trop long, des fautes de goût flagrantes: espèce de pièce en plastique transparente sur notre table en bois. Juste sur cette table qui nous était réservée pour 5. Craignaient-ils que nous ne mangions pas convenablement ou tiennent-ils particulièrement à cette table? Bref, adresses bien meilleures à Nantes; on voulait tester on s'est fait bien eu.
Le cidre de leur cru est en revanche très bon.