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Goûter à des nems indonésiens au porc ou au poulet et divers plats à Nantes.
La Javanaise, c'est en hommage à la cuisine de l'île de Java, en Indonésie, mais aussi à l'un des premiers noms donnés à cet endroit. Lisa, la cuisinière, œuvre dans la cuisine semi-ouverte tout au fond de la salle et vous concocte des nems indonésiens au porc ou au poulet, de l'échine de porc sauce soja et tamarin, de l'épaule d'agneau au curry javanais, ou encore du bœuf aux 15 épices en plat et autres délices exotiques. En dessert, moelleux au chocolat, bananes flambées ou encore riz au lait de coco coulis mangue. De quoi couvrir une partie de la cuisine des différentes îles indonésiennes. La carte n'est pas très grande, garantie d’une grande fraîcheur des plats. Vente à emporter.
Avis des membres sur LA JAVANAISE
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Questions fréquentes :
Pour commencer, nous avons pris un jus de tamarin (j'ai adoré : frais, agréable en bouche, savoureux !) et un Punch Planteur Maison (super bon, pas trop fort en alcool, frais !)
Pour accompagner nos boissons, nous avons pris des beignets de légumes (une pure tuerie : j'en salive encore !) ainsi que la brique de bœuf mariné (un petit bonbon en bouche!)
En plat, Monsieur a pris une brochette de poulet, sauce cacahuète : un pur délice, onctueux, gourmand ! Et moi, j'ai pris une épaule d'agneau, curry doux javanais et coco (d'une tendreté monumentale, goûtu, pas piquant ! )
Et en dessert, nous avons pris un riz noir, lait de coco et mangue. C'est un dessert chaud, goûtu, original et juste divin !
Et Monsieur a pris un tiramusu fait maison bien équilibré entre la mousse et les biscuits !
Tous les plats sont fait maison : chapeau bas à la cuisinière et au serveur !
Franchement, une pépite de restaurant dans une rue qui ne paie pas de mine. Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus !
L'ambiance y est très agréable et la cuisine délicieuse ????