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Goûter à des nems indonésiens au porc ou au poulet et divers plats à Nantes.
La Javanaise, c'est en hommage à la cuisine de l'île de Java, en Indonésie, mais aussi à l'un des premiers noms donnés à cet endroit. Lisa, la cuisinière, œuvre dans la cuisine semi-ouverte tout au fond de la salle et vous concocte des nems indonésiens au porc ou au poulet, de l'échine de porc sauce soja et tamarin, de l'épaule d'agneau au curry javanais, ou encore du bœuf aux 15 épices en plat et autres délices exotiques. En dessert, moelleux au chocolat, bananes flambées ou encore riz au lait de coco coulis mangue. De quoi couvrir une partie de la cuisine des différentes îles indonésiennes. La carte n'est pas très grande, garantie d’une grande fraîcheur des plats. Vente à emporter.
Avis des membres sur LA JAVANAISE
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Questions fréquentes :
Tout est très frais et vous voyez l'évolution de votre plat dans la cuisine semi ouverte qui permet d'apprécier la propreté et la cuisinière (indonésienne) très méticuleuse.
La cuisine est vraiment délicieuse et très parfumée. Le patron est très sympathique et le rapport qualité prix excellent. Nous regrettons de ne pas habiter Nantes pour y retourner très souvent...
Nous recommandons ce restaurant sans hésitation et vous pouvez y aller les yeux fermés. Ce n'est pas si courant de manger de la cuisine indonésienne vraiment comme là-bas avec les épices du crû.
Que vous aimiez épicé ou pas , vous aurez le choix !
à refaire sans tarder