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Goûter à différentes déclinaisons de ramens dans le centre de Nantes.
Après un 1er resto dans les îles de Micronésie, c'est à Nantes que Kenji et Louise ont décidé de poursuivre leur passion. Louise nous accueille chaleureusement en salle, tandis qu'en cuisine les plats mijotent, sous l'œil expert de Kenji. On nous explique la carte : gyozas de porc ou tempuras de légumes en entrée, puis déclinaisons de ramens (avec base de bouillon de poulet, soja ou miso). Tout est fait maison, avec des produits frais de saison et des légumes bio (option végane possible). En dessert, on apprécie le Yuumi (mousse citron, croustillant noisette, etc.).
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Avis des membres sur KENJI & LOUISE
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