DIMFONG RESTAURANT

Venir déjeuner ou diner chez Dimfong, c'est un véritable voyage culinaire en Asie ! Ici on est dans le bel établissement familial tenu par Thi Ngoc Bé, d'origine vietnamienne. La cheffe passionnée par la cuisine est épaulée par son fils qui nous accueille avec sourire et enthousiasme. Il nous invite à prendre place pour un voyage des papilles. Les spécialités asiatiques sont ici préparées avec soin. Les cuissons sont faites à la commande avec de bons légumes frais coupés à la main par la cheffe. Et le soin apporté au choix des épices et du savoir-faire maison de Dimfong. On aime les nems au porc croustillants et goûteux à souhait. Les incontournables rouleaux de printemps, la salade Bo Bun pour citer les grands classiques ! On se délecte des travers de porc grillés sel et poivre ou du fameux Bœuf dit Bo Luc Lac (bœuf de fondue, ail frais, épices, sauce d'huître...) cuisiné à la manière de Dimfong. Côté saveurs iodées : on aime les crevettes grillées ou à la thaï, accompagnées de nouilles sautées aux légumes ou riz thaï. Les amoureux de saveurs japonaises seront également comblés avec des menus variés ou les makis et sushis côtoient des menus à partager pour 2 avec le menu japonais Dimfong ou le Pont d'amour. Se rajoutent un accueil chaleureux et de beaux espaces donnant sur la rue piétonne de Santeuil (perpendiculaire à la rue Jean-Jacques-Rousseau) pour profiter pleinement du moment. Ici on profite d'une adresse et de plats de qualité qui demandent un peu de temps pour la préparation car tout est fait à la commande avec des plats « minute ». Vous apprécierez les saveurs traditionnelles asiatiques à la façon de Dimfong. Les plats peuvent aussi se commander à emporter. Enfin une 2^e salle au sous-sol permet d'accueillir 20 personnes en plus du rez-de-chaussée. Et si on refaisait des soirées « teambulding » avec les saveurs asiatiques de Thi Ngoc Bé ? Pour les groupes, c'est sympathique, il faut juste y penser.