LE VOYAGE À DAMAS
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Restaurant syrien proposant une cuisine faite maison par Hassan Alzaraneh, une bonne adresse pour un voyage gustatif à Nantes.
« Bienvenue à Damas ! » C’est ainsi que nous sommes chaleureusement accueillis à peine le seuil de son restaurant franchi par Hassan Alzaraneh, tout sourire. C’est au cœur de la rue Maréchal-Joffre que ce cuisinier, ancien chef de grands restaurants syriens, s’est installé. Ses manaïches et ses mezzés sont élaborés avec finesse. Tout est fait maison, et avec amour. Thym, grenade, piment, halloumi… c’est un voyage gustatif, un alliage subtil de saveurs ! On oublie les options falafel sur le pouce : ici, on prend son temps, c’est aussi simple et on se régale.
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Avis des membres sur LE VOYAGE À DAMAS
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