SUPPLİ FACTORY FOURÉ
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Plusieurs recettes revisitées, à base de produits bruts, frais et cuisinés maison à Nantes.
Le hasard fait parfois bien les choses ! Bien connue des Nantais, l’enseigne spécialiste de la boulette de riz fourrée s’est installée fin 2018 au coin de la rue Fouré ! On ne saurait que trop vous conseiller de prendre la formule avec à la fois Suppli et Arancini pour deux fois plus de plaisir ! D’origine romaine, le suppli tiendrait son nom du français surprise : on croque en effet dans une bouchée frite sans voir ce qu’il y a à l’intérieur… mais le palais ne s’y trompe pas et savoure avec délice cette boule de risotto tomaté avec du parmesan, du basilic frais, un émincé carotte/oignon renfermant un cœur de mozzarella fondante. Quant à l’arancini, cône de riz garni, il nous vient de Sicile et se décline en plusieurs recettes revisitées ici : le Potager, le Fermier, le Bœuf Braisé, le New Delhi ainsi que deux offres mises à jour chaque semaine, l’Arancifish et l’Hebdo tel l’exotique Rougaïl Saucisse. Si vous voulez terminer par une touche sucrée, pléthore de délicieux desserts s’offrent à vous comme le tiramisu pommes spéculoos, la kyrielle de riz au lait, la ribambelle de mousses au chocolat et autres douceurs fruitées. Bref une farandole de saveurs à base de produits bruts frais et cuisinés maison. À consommer sans modération !
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