STİCK
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Restaurant spécialiste des brochettes proposant au menu une sélection de brochettes variées
Déjà deux ans d’existence pour ce spécialiste des brochettes et 3e restaurant d’Alexandre Challerie. D’ailleurs si vous connaissez ce quartier pour le moins dynamique, vous aurez remarqué que 3 des 4 affaires de ce chef cuisinier sont situées dans un mouchoir de poche. Ici donc vous êtes dans l’antre de la brochette marinée et snackée. Cuisine du midi, sur le pouce pour les travailleurs pressés mais qui souhaitent s’accorder une pause tout en saveurs tout en rêvant à un ailleurs évoqué par cette street food teintée d’exotisme. Le lieu offre quelques places assises où vous pourrez vous installer après avoir commandé et récupéré votre plat au comptoir et sélectionné votre entrée et/ou dessert dans les étagères du frigo situé à l’entrée (conditionnés dans des bocaux en verre consignés). Au menu, une sélection originale de brochettes renouvelée selon arrivage : yakitori au morbier, saumon au sésame, ciboulette et sweet chili sauce, kefta d’agneau, bœuf barbecue et provençale ou bien une veggie avec falafels et légumes confits ; un choix de trois garnitures comme des pommes de terre rôties aux épices, une mousseline de brocolis, un riz jaune au curcuma. Sinon vous pouvez opter pour le plat du jour, par exemple une joue de porc confite au vin rouge. Pour les becs salés vous pouvez commencer par des rillettes de maquereau/ciboulette/citron, un wrap veggie légumes croquants, une terrine maison moutarde à l’ancienne ou encore une salade. Les gueules sucrées savoureront un riz au lait façon grand-mère, un moelleux chocolat/pistache, une salade de fruits ou bien une crème vanille/crumble caramel. On en salive d’avance !
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