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Restaurant avec salles et terrasse au calme proposant une cuisine faite maison aux influences multiples
Le restaurant du Manoir de Procé c'est un lieu incroyable, implanté dans un bâtiment du XVIIIe siècle au cœur de l'incontournable parc de Procé, est un lieu à l'environnement quasi unique à Nantes, entre parterres de fleurs et arbres centenaires, entre promenades d'enfants et sculptures allégoriques... Le restaurant du Manoir de Procé propose aujourd'hui une cuisine faite maison aux influences multiples. Le menu est renouvelé chaque jour et proposait ce jour-là en entrée, un gaspacho, des piquillos farcis à la brandade ou un foie gras ou encore les courgettes colorées et leur saumon gravlax à la coriandre. A suivre, un mignon de cochon ibérique et sa mousseline de courgettes-pommes de terre sauce chimichurri ou un filet de merlu et son panais confit au romarin accompagné de son pesto. Et pour finir, un financier framboise et sa crème citron. ou un fondant au chocolat blanc et son coulis de fraise. Un menu gourmand dans un environnement d'exception : ça marche ! Le restaurant compte cinq salles indépendantes et une très belle terrasse au calme, le tout est privatisable pour des événements (professionnels ou personnels). Pendant la journée, le restaurant se transforme en bar et salon de thé.
Avis des membres sur LE MANOIR DE PROCÉ
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Questions fréquentes :
Tout était très bon.
Le lieu est superbe et Emma & Alexandre ont su nous aider a preparer cette soirée.
Au nom de toute l'équipe des adultes accompagnés, et des professionnels : merci infiniment !
Nous avons pris une formule entrée plat dessert + apéritif + fromage et une formule boisson par personne. Tous les plats étaient très bons, note spéciale pour l’entrée et le plat végétariens qui étaient vraiment recherchés et excellents. Les apéritifs étaient variés et originaux.
Le service en salle était assuré par Jeremy, toujours disponible, vient régulièrement vous voir pour s’assurer de respecter le rythme des plats vis a vis de la durée de la réservation. Il sert les verres régulièrement et s’assure qu’il reste assez d’alcool tout au long du repas le tout avec le sourire toute la soirée.
Le système de son est très bien.
Le fait de pouvoir payer des boissons au bar par la suite en plus du forfait boisson est très appréciable.
Si vous souhaitez organiser un événement et être tranquille toute la soirée, le Manoir de Procé est fait pour vous. Nous recommandons sans hésitation.
Merci encore à l’équipe.