Bel établissement à la déco élégante propose une cuisine du terroir réinventée et créative.
Le Lion et l'Agneau c'est un hommage aux armoiries d'Auch d'où est originaire le chef Thierry Lébé qui officie dans son bel établissement à la déco élégante : pierres apparentes, tons bleu pétrole, banquettes design. Il propose une cuisine du terroir réinventée et créative, où soins et saveurs dominent. Pour commencer : salade d’artichauts et maquereaux ou œuf mollet croustillant. A suivre, maigre à la plancha ou quasi de veau. Notre coup de cœur va à la rôtisserie qui est LA spécialité du chef : le savoureux poulet fermier d’Ancenis, la canette de Challans confite puis rôtie... Et pour finir : le vacherin sorbet fraise, ou les glaces et sorbets maison notamment le délicieux parfum basilic.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE LION ET L'AGNEAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vers le milieu de celle-ci vous trouverez un Lion qui n’a pas encore mangé l’agneau.
Cadre agréable, réception avec le sourire, placement rapide, car nous avions réservés.
Au choix, l’ardoise (menu de la semaine) ou la carte bien sûr.
Nous optons pour l’ardoise 2 entrées, 3 plats dont un végétarien, 2 desserts.
Notre choix se porte sur la terrine maison et le velouté de topinambour, suivi par un filet de cabillaud rôti, et pour finir riz au lait et verrine tout citron.
Pas de surprises, la qualité et la fraîcheur sont là, une cuisine tout simplement excellente.
Service rapide, avec le sourire et le petit mot qui va bien, agréable, quoi.
Nous terminons sur un bon café comme il se doit.
Une addition des plus correctes au vu des plats servis, comme l’est l’ensemble du service.
Une adresse à retenir pour passer un bon moment.
Attention, peu de place, donc une réservation est plus sûre.
(Avis d'origine)
One of the few places I had a tasty and fulfilling vegetarian meal
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Questions fréquentes :
Bon accueil, bon service, plats excellent !
Très bonne adresse