Résultats Restaurant de cuisine française à Nantes

L'INSTINCT GOURMAND

Cuisine française €€€
4.5/5
46 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, rue Saint-Léonard, 44000Nantes, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant gourmand offrant une jolie carte de vins pour manger de bons produits à Nantes.

L'Instinct Gourmand, ce sont deux jolies salles sobrement décorées où l'on apprécie la clarté des lieux et l'amabilité de Thomas, patron et chaque jour au service. En cuisine où s'affaire Sylvain (patron itou), c'est une cuisine de marché et de saison qui est privilégiée même si l'Instinct gourmand se veut un « bistrot sans étiquette ». Le midi, le menu P'tite Monnaie, est tout en simplicité et en délicatesse. Commençons par la raviole de courge et citron confit. ou un effiloché de poulet fermier aux herbes fraîches, légumes croquants suivi d'un onglet de bœuf, écrasé de pommes de terre au sarrasin, purée de betteraves puis une poire pochée au vin et son gâteau à l’amande. Le soir, la carte monte en gamme avec par exemple un duo de caille, purée de châtaignes, raisins confits au calvados, un turbot confit, purée de céleri truffé, fenouil croquant, combava ou une déclinaison de porcelet, tombée de chou frisé, purée d'oignon et pour finir un soufflé glacé au thé, tuile de riz, glace au thé matcha ou un blanc-manger passion, tuile chocolat blanc, tartare de fruit du mendiant, glace passion. A l'heure du déjeuner, on se félicite de la réactivité et de l'efficacité du service. Un bon point pour qui souhaite manger de bons produits dans des délais raisonnables. A noter également une jolie carte des vins. Demander conseil à Thomas ! Une bonne et belle adresse.

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Avis des membres sur L'INSTINCT GOURMAND

4.5/5
46 avis
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Christophe E.
Christophe E.
Visité en février 2024
Une cuisine excellentissime et un accueil tellement chaleureux. Vraiment un moment extra, mention spéciale pour la jeune serveuse
Lou P.
Lou P.
Visité en février 2024
un délice de sophistication gastronomique a un tarif si abordable !
Charley B.
Charley B.
Visité en février 2024
Personnel tres agreable et chaleuleux. Plats travaillés et tous excellents. A recommander +++
Raúl
Raúl
Visité en février 2024
(Traduit par Google) Ok, je n’ai pas vraiment de mots pour décrire cette magie, ce n’est plus de la nourriture, c’est de l’art, nous avions un menu à 3 plats et on pouvait choisir entre différents types de nourriture, et c’était délicieux ! Vous devez réserver et appeler pour une table 2 à 4 jours à l'avance !
Et les gens qui y travaillent travaillent de tout leur cœur !!!!
La prochaine fois que je viendrai à Nantes, je reviendrai certainement !

(Avis d'origine)
Ok, I don’t have really words for that magic what I got, it’s not food anymore it’s art, we had a 3 course menu and you could choose between different types of food, and it was delicious! You should reserve and call for a table 2-4 days ahead!
And the people working there are working with there whole heart !!!!
Next time I’m in Nantes I will definitely come back!
Robert H.
Robert H.
Visité en février 2024
(Traduit par Google) Excellente nourriture, le chef comprend vraiment les saveurs et les combinaisons sont parfaites. Nous avons eu 3 plats mais ils donnent aussi des amuse-bouche et des prédesserts. Ce n'est pas cher par rapport à la qualité du restaurant. La servante était très chaleureuse et sympathique

(Avis d'origine)
Excellent food, the chef really understands flavour and the combinations are perfect. We had 3 courses but they also give amuse bouche and predessert. It is not expensive compared to the quality of the restaurant. The serving lady was very warm and friendly

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Questions fréquentes :

L'INSTINCT GOURMAND compte 46 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de L'INSTINCT GOURMAND en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'INSTINCT GOURMAND

L'INSTINCT GOURMAND se situe au 14, rue Saint-Léonard , 44000 Nantes

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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