Résultats Restaurant de cuisine française à Nantes

L'INSTINCT GOURMAND

Cuisine française €€€
4.5/5
46 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, rue Saint-Léonard, 44000Nantes, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant gourmand offrant une jolie carte de vins pour manger de bons produits à Nantes.

L'Instinct Gourmand, ce sont deux jolies salles sobrement décorées où l'on apprécie la clarté des lieux et l'amabilité de Thomas, patron et chaque jour au service. En cuisine où s'affaire Sylvain (patron itou), c'est une cuisine de marché et de saison qui est privilégiée même si l'Instinct gourmand se veut un « bistrot sans étiquette ». Le midi, le menu P'tite Monnaie, est tout en simplicité et en délicatesse. Commençons par la raviole de courge et citron confit. ou un effiloché de poulet fermier aux herbes fraîches, légumes croquants suivi d'un onglet de bœuf, écrasé de pommes de terre au sarrasin, purée de betteraves puis une poire pochée au vin et son gâteau à l’amande. Le soir, la carte monte en gamme avec par exemple un duo de caille, purée de châtaignes, raisins confits au calvados, un turbot confit, purée de céleri truffé, fenouil croquant, combava ou une déclinaison de porcelet, tombée de chou frisé, purée d'oignon et pour finir un soufflé glacé au thé, tuile de riz, glace au thé matcha ou un blanc-manger passion, tuile chocolat blanc, tartare de fruit du mendiant, glace passion. A l'heure du déjeuner, on se félicite de la réactivité et de l'efficacité du service. Un bon point pour qui souhaite manger de bons produits dans des délais raisonnables. A noter également une jolie carte des vins. Demander conseil à Thomas ! Une bonne et belle adresse.

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Avis des membres sur L'INSTINCT GOURMAND

4.5/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
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Service

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Mariannick P.
Mariannick P.
Visité en janvier 2024
Excellente cuisine et service parfait, je me suis régalée
Lorette P.
Lorette P.
Visité en janvier 2024
Un très bon restaurant. De très bons plats et un bon service.
Patrick J.
Patrick J.
Visité en décembre 2023
Rapport Qualité/Prix imbattable pour un déjeuner à 600 m de la gare !
C'était excellent !!
4 convives ravis.
Foie gras excellent, filet d'aiglefin sur lit de poireaux ... top !
Et pour finir, le fondant ... délicieux !!
Merci à toute l'équipe !

PS : un rideau isolant à l'entrée éviterait le désagrément des courant d'air FROID occasionnés par les nombreux passants (n'ayant pas réservés) ... merci ????
PJ
Constantin_kp
Constantin_kp
Visité en décembre 2023
Super restaurant, le service est top avec une explication de l'assiette tip top.
Ambiance très agréable.
Je conseille fortement + +
Nicolas B.
Nicolas B.
Visité en décembre 2023
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Entrée - Plat - Dessert pour un montant très correct. Belle présentation, plats élégants aux saveurs franches: un très bon moment pour les papilles. Attente parfois un peu allongée entre les plats, mais cela laisse le temps d'observer l'activité en cuisine et le sourir des employés est un divertissent. Merci pour ce repas d'anniversaire !

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Questions fréquentes :

L'INSTINCT GOURMAND compte 46 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de L'INSTINCT GOURMAND en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'INSTINCT GOURMAND

L'INSTINCT GOURMAND se situe au 14, rue Saint-Léonard , 44000 Nantes

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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