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Une adresse à la déco contemporaine, face à la cité des Congrès à Nantes.
Les fameux Jean-Yves Guého et Yannick Curty sont les patrons de la brasserie Félix qui compte de très nombreux atouts. Son emplacement tout d'abord : face à la cité des Congrès, les pieds dans l'eau au bord du canal Saint-Félix, au calme le plus absolu en même temps qu'il est au cœur de la ville. Il y a ensuite l'espace, que l'on se trouve sur l'immense terrasse aux beaux jours ou à l'intérieur ; la séduction opère. La déco y est contemporaine, entre gris très profond, taupe et motif scintillant : tout en élégance raffinée. Félix, c'est ensuite une carte extrêmement variée avec notamment un banc d'écailler avec huîtres, langoustines, tourteaux et pourquoi pas un plateau de fruits de mer. Mais c'est aussi un tartare au couteau toujours préparé sous vos yeux, des poissons qui font saliver : dos de maigre grillé, croustillant de légumes bohémiens et vinaigrette tiède échalote balsamique ou levée de merlan vapeur, condiment mangue Sichuan et wok de légumes croquants... Des viandes variées et délicieuses. Pour le déjeuner, l'ardoise du jour peut par exemple vous proposer une quenelle de brochet et son médaillon de homard ou un filet de merlan en croûte de pain et ses girolles d'été. Une excellente adresse pour des rendez-vous pro ou un dîner en amoureux. Service impeccable et souriant !
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Avis des membres sur FELIX BRASSERIE
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Very nice menu