Sympathique bistrot offrant le meilleur des spécialités basques et ibériques.
Dans le quartier historique du Bouffay, le chef nous invite à découvrir ses spécialités basques et ibériques. Ce superbe restaurant a réinvesti les murs d'une maison à colombages dans une ambiance typique du Sud-Ouest. À nous les tapas, Pata Negra, croquetas, moules à l'espagnole farcies. Mais aussi les sardines grillées au piment d'Espelette, le filet de bar sablé au parmesan et les incontournables chipirones à la plancha (encornets grillés à l'ail)... Vins régionaux, gâteau basque, pavlova aux fruits de saison ou suggestion du pâtissier. Une valeur sûre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT BASQUE NANTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande vivement à tous les amateurs
J'ai eu l'occasion de prendre une entrée, un plat et un dessert accompagné d'un très bon vin ainsi que de café. Nous avons pris des plats étant dans la moyenne haute de prix mais d'excellents plat sont moins chers.
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Questions fréquentes :
De l'entrée au dessert, c'est bon, fait maison, et servi avec le sourire.
Le Parmentier de canard et le gâteau basque, un régal ! je reviendrai