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Sympathique bistrot offrant le meilleur des spécialités basques et ibériques.
Dans le quartier historique du Bouffay, le chef nous invite à découvrir ses spécialités basques et ibériques. Ce superbe restaurant a réinvesti les murs d'une maison à colombages dans une ambiance typique du Sud-Ouest. À nous les tapas, Pata Negra, croquetas, moules à l'espagnole farcies. Mais aussi les sardines grillées au piment d'Espelette, le filet de bar sablé au parmesan et les incontournables chipirones à la plancha (encornets grillés à l'ail)... Vins régionaux, gâteau basque, pavlova aux fruits de saison ou suggestion du pâtissier. Une valeur sûre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT BASQUE NANTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De l'entrée au dessert, c'est bon, fait maison, et servi avec le sourire.
Le Parmentier de canard et le gâteau basque, un régal ! je reviendrai
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Questions fréquentes :
La poitrine d'agneau était super.
(Avis d'origine)
Delicious food, cosy atmosphere and great service.
Lamb breast was great.