Sympathique bistrot offrant le meilleur des spécialités basques et ibériques.
Dans le quartier historique du Bouffay, le chef nous invite à découvrir ses spécialités basques et ibériques. Ce superbe restaurant a réinvesti les murs d'une maison à colombages dans une ambiance typique du Sud-Ouest. À nous les tapas, Pata Negra, croquetas, moules à l'espagnole farcies. Mais aussi les sardines grillées au piment d'Espelette, le filet de bar sablé au parmesan et les incontournables chipirones à la plancha (encornets grillés à l'ail)... Vins régionaux, gâteau basque, pavlova aux fruits de saison ou suggestion du pâtissier. Une valeur sûre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT BASQUE NANTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats sont copieux et excellents ????
Petit bémol: pour une note de quasi 900€ avoir le digeo offert aurait été appréciable..
Mais j'y reviendrais avec plaisir ????
Bonne cuisine
(Avis d'origine)
Awesome place, awesome staff, awesome food, had a great time with friends. I definitely recommend this place.