MIRZA
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Il faut arriver tôt pour une table au Mirza, et cela vaut le coup : l'ambiance est au top, dans ce nouveau bistro ambiance rétro. François, Maxime et Julien se sont rencontrés au Brocéliande. Ensemble, ils ont monté ce nouveau bar à vins nature, venant de partout en France où ce breuvage est bon (des bouteilles d'Espagne, aussi). Sur la carte, quelques bières et des alcools de distilleries artisanales, et surtout des plats bistronomiques à base de produits de producteurs locaux : betterave rôtie et sa sauce hollandaise à la verveine, coques au brebis fumé, chips maison… Que ce soit un soir ou le dimanche au retour du marché de Talensac, une chose est sûre : on aimera le passage au Mirza !
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