LA BELGITUDE
Belle brasserie face à la Loire, un incontournable pour découvrir les spécialités de la Belgique, des welsh et des pépites du nord.
La Belgique s'installe à Nantes. Benjamin Laurent a ouvert une belle brasserie, aux parfums de son pays. Face à la Loire, décoration végétale et fauteuils de cuir, c'est le lieu incontournable pour découvrir les spécialités méconnues de nos voisins (au-delà des certes délicieuses frites !). Au milieu des classiques d'ici (crottin de Chavignol rôti, huîtres, pièce de boucher…), le menu du jour propose quelques pépites du nord : welsh, moelleux de porc à la bière, waterzooï de lieu noir… Les produits sont frais, de saison, en direct de producteurs locaux. On sera bien sûr tenté d'arroser le repas avec une bonne bière belge, ou un vin (français), soigneusement sélectionnés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BELGITUDE
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