LA BELLE ÉQUIPE 1877

Métamorphosée ! C'est le premier qualificatif qui vous viendra à l'esprit si vous passez devant La Belle Equipe. Fermé fin septembre 2016, ce restaurant mythique des bords de l'Erdre a rouvert ses portes en octobre 2017 après un bon relooking. La Belle Equipe, c'est aujourd'hui un bâtiment sur deux étages avec un immense bar pour vous accueillir et différentes ambiances. Au rez-de-chaussée, la véranda Eiffel pour profiter pleinement de la vue unique sur la rivière. A l'étage, l'ambiance se veut davantage feutrée. On aime les deux salles d'esprit Art déco avec cheminée, immense lustre et tapisserie aquatique. Le petit salon, enfin, conviendra parfaitement à ceux qui recherchent une certaine intimité. Côté ardoise, on a aimé l'écrasé de sardines et chèvre frais, salade de topinambour en vinaigrette et laitue de mer, à suivre le poulet sauté chasseur et pommes grenailles au four, sauce champignons & estragon et pour finir le gâteau nantais et compotée de fruits de saison. Cependant, on ne saurait trop vous recommander de tester les propositions faites à la carte : crémeux de butternut accompagné d'un condiment châtaigne et cerfeuil tubéreux grillé, graines de courge et haddock, noix de Saint-Jacques en carpaccio, huile d'olive extra vierge et citron vert pressé, gelée de clémentine et graines de sésame au wasabi, selle d'agneau grillée, risetti à l'ail des ours et jus brun d'agneau au thym, tomates séchées ou coques, palourdes, linguine et crème de dashi à l'encre de seiche et bien sûr les incontournables burgers. Pour les nostalgiques, concerts, expos, soirées poker et retransmissions sportives sont toujours d'actualité dans ce lieu tout neuf qui a su conserver une ambiance conviviale et familiale... Une adresse aussi belle que bonne.