Résultats Restaurant Gastronomique à Nantes

L'ATLANTIDE 1874

Gastronomique • €€€
4.8/5
• 76 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Butte Sainte-Anne, 5, rue de l'Hermitage, 44100Nantes, France
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2024
Recommandé
• 2024

Ceviche et divers plats gastronomiques à déguster dans un restaurant offrant une belle vue sur la cité des Ducs à Nantes.

Du haut de la butte Sainte-Anne, L'Atlantide 1874-Maison Guého, une étoile au Michelin, offre une vue exceptionnelle sur la cité des Ducs et la Loire qui coule en son sein. Ici, c'est délicieux autant pour les papilles que pour les yeux. On se régale avec le lieu jaune rôti, les courgettes violon et le condiment tomate-curry avant le baba poché au citron vert-vanille. Pour les plus gourmands, la carte offre des trésors gastronomiques : homard de pays en cocotte, plat aux morilles fraîches ou turbo rôti au beurre de spiruline accompagné d'artichaut poivrade en tempura. Ici, l'art du bien-manger et du bien-recevoir se conjuguent totalement. Repas végétarien ou végétalien sur demande.

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Avis des membres sur L'ATLANTIDE 1874

4.8/5
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La campagne
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Originalité
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Service
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marrhi m.
marrhi m.
Visité en mars 2023
Accueil toujours raffiné.
L’accord mets et vins est parfait, et la vue est imprenable sur la loire.
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Ottmar K.
Ottmar K.
Visité en mars 2023
24 ans d'étoile Michelin d'affilé, fallait bien vérifier ... et pour le dire tout de suite l'étoile est amplement mérité. Le lieu est chouette, le service en salle très attentif et on trouve facilement une belle bouteille avec l'aide du sommelier. Une petite entrée d'oursin donne le la. Les langues d'oursin magnifiquement associé à du celeri ça met la barre très haut. Un carpaccio de langoustine avec des radis et vinaigrette aux agrumes, ça a du peps, ça claque et donne envie pour la suite. Un lieu jaune cuit à la perfection avec une délicieuse sauce satay aux cacahuetes torréfiées me fait oublier mes à priori à l'égard de ce poisson dont je n'étais pas fan. Une belle volaille aux endives, un chariot d'excellents fromages et on arrive aux desserts. Le premier aux agrumes avec une belle fraicheur et le deuxième au chocolat avec une très belle longueur, les deux magnifiquement exécutés, un plaisir pour les yeux et les papilles. Bravo à Jean Yves Guého et son équipe pour cette excellente soirée. L'étoile au-dessus de l'Atlantide a guidé notre retour à la maison.J'espère qu'elle restera bien accrochée au-dessus de la butte Sainte Anne pour encore longtemps.
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Nicolas d.
Nicolas d.
Visité en mars 2023
Un art culinaire très bien maîtrisé. Des assiettes fines, joliment présentées et assez copieuses. Les produits sont exceptionnels, mention spéciale pour le veau et les asperges. Un peu déçu par l’accord avec les vins.
Le cadre est sympathique !
Expérience a tester !
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Noé B.
Noé B.
Visité en mars 2023
Goûts intéressants mais un peu trop compliqués et pas vraiment agréables
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Claire L.
Claire L.
Visité en février 2023
Excellent, une jolie perspective sur la Loire et l’île de Nantes…
Un de mes restaurants préférés à Nantes!
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Questions fréquentes :

L'ATLANTIDE 1874 compte 76 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de L'ATLANTIDE 1874 en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ATLANTIDE 1874 en cliquant ici

L'ATLANTIDE 1874 se situe au Butte Sainte-Anne 5, rue de l'Hermitage , 44100 Nantes

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé

Nantes (44000)

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