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Ceviche et divers plats gastronomiques à déguster dans un restaurant offrant une belle vue sur la cité des Ducs à Nantes.
Du haut de la butte Sainte-Anne, L'Atlantide 1874-Maison Guého, une étoile au Michelin, offre une vue exceptionnelle sur la cité des Ducs et la Loire qui coule en son sein. Ici, c'est délicieux autant pour les papilles que pour les yeux. On se régale avec le lieu jaune rôti, les courgettes violon et le condiment tomate-curry avant le baba poché au citron vert-vanille. Pour les plus gourmands, la carte offre des trésors gastronomiques : homard de pays en cocotte, plat aux morilles fraîches ou turbo rôti au beurre de spiruline accompagné d'artichaut poivrade en tempura. Ici, l'art du bien-manger et du bien-recevoir se conjuguent totalement. Repas végétarien ou végétalien sur demande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATLANTIDE 1874
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Peut-être, un poil plus surprenant serait encore mieux. Par ex, le Foie gras dans le verjus était une vraie surprise.
Accueil très aimable et sympathique
Un mois après nous arrivons et la table est bien près des vitres, mais on ne nous avait pas dit qu’aucune vue sur la Loire n'était possible! Eh oui ! Les vitres étaient réfléchissantes et on voyait la salle dans les vitres! C’est dommage qu’à la réservation on ne nous ait pas prévenu!
Première déconvenue.
Nous nous asseyons et tout est parfait ensuite, jusqu’à ce que d’autres convives arrivent près de notre table. Une table de huit à dix personnes!
Quel restaurant peut mettre une table de huit à dix personnes près d’une table de deux, et surtout en soirée?
Même une simple brasserie ne ferait pas cela!
Eh bien, l’Atlantide l’a fait!
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Questions fréquentes :
Cadre, service et cuisine !
Bien accompagnés et aiguillés sur le choix des plats, sur le vin, sur la description des mets culinaires...
Pas de sentiment d’attente dans le repas , véritable orchestre ! Un véritable service ! De l’accueil jusqu’au départ !
Belle vue sur les anneaux,
Concernant la cuisine...indescriptible...magnifique...
Il ne faut pas lire un commentaire mais aller y manger.
Un détail peut-être mais j’ai adoré la vaisselle aussi...
Ah et le stéréotype de dire qu’il n’y a rien dans l’assiette pour la grande cuisine est totalement faux : copieux nous avons très bien mangé et n’avions plus faim au terme du dîner.
Moment inoubliable pour nous, nous espérons revenir évidemment !
Félicitations aux équipes !