CAFÉ DU MUSÉE
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Du chef étoilé Éric Guérin, on connaît La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim. En 2016, l'inspiré a ouvert le Café du musée, au cœur du musée d'arts de Nantes. Ici, rien d'ostentatoire dans la déco ou la carte courte, mais de quoi saliver... Poisson du moment, artichaut, fregola, fenouil, et sauce barigoule. Tartare de bœuf, mille-feuille de pomme de terre au safran, et brioche. Côté desserts, charlotte fraise-framboise, crémeux chocolat-mûre ou divin gâteau nantais. C'est beau, c'est bon, parfois surprenant. L'après-midi, on n'hésite pas à jouer aux échecs, au tarot, ou à bouquiner sur place. Offre salée et sucrée pour les petites faims. Le week-end, place à un généreux brunch.
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Avis des membres sur CAFÉ DU MUSÉE
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