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Ambiance épurée, lumineuse et chaleureuse aux Cadets. Aux manettes de l'établissement, Charles et Tristan Bernabé et leur talent fou. Tout en subtilité, les deux frères étoilés travaillent des produits de saison, issus du terroir, avec une belle sélection de vins. Un menu unique et délicieusement iodé est proposé le midi, en quatre séquences. Moules de la Plaine-sur-Mer aux amandes et bissap, maquereau de La Turballe au poivron rouge, lieu jaune courgettes et algues, carpaccio pêche et sauge... Pour une expérience encore plus gourmande, on se laisse étourdir par les menus cinq ou sept séquences. Bel accueil et grand professionnalisme. Décidément, les Cadets ont tout de très grands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CADETS RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Des plats et des saveurs tournés vers la mer.
A decouvrir dans un cadre moderne et sympathique.
Un peu excentré de la ville.
La visite vaut le détour.
Un menu accord et mets extrêmement bien réfléchis.
Un équilibre parfait.
Je recommande +++