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Restaurant chaleureux où le chef s'attache à l'acidité et mise sur l'équilibre des plats
À force de viser la lune, Lulu Rouget a fini par décrocher une étoile… Michelin bien sûr ! 2019 restera l’année de la consécration donc pour Ludovic Pouzelgues et sa fidèle équipe. Les yeux ouverts ou les yeux fermés, vous serez bluffé par ce voyage gustatif en 3, 5, 6 voire 7 services ! Pas de carte à rallonge chez Lulu Rouget, on savoure des produits frais, de saison et le plus souvent locaux. Embarquez voluptueusement avec un blanc de saint-pierre « poudré » avec jeu d'artichauts et berlingot coulant. Tombez en pâmoison devant les fraises de pleine terre meringuées, parfum de verveine. Bien sûr, accompagnez les plats de vins naturels mis ici à l’honneur. Réservation en ligne possible.
Avis des membres sur LULU ROUGET
Le service est impeccable.
Un vrai bon moment de gastronomie!
Cependant je me permets d'exprimer ma déception sur le choix des vins proposés pour l'accord mets vins, il n' y a que 2 vins blancs qui ne sont pas bons et un crémant. Et si ces 2 uniques vins blancs proposés ne vous conviennent pas il n' y en a pas d'autres (ou alors il faut prendre une bouteille mais ce n'est pas le principe d'un accord mets vins). Pour un étoilé je ne trouve pas ça normal. Très déçue donc pour le vin.
De plus on nous a placé juste à côté d'un couple extrêmement bruyant alors que le restaurant était à moitié vide.
Service discret et pro avec une touche d'humour de temps en temps bien placée donnant une ambiance agréable et pas guindée.
Le repas en 7 découvertes et excellent et le choix des vins est parfait. Mention spéciale pour le rouget avec son bouillon dashi qui laisse une marque umami sur le palais.
Hâte d'y retourner et découvrir d'autres saveurs.
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Questions fréquentes :
La viande rouge aux fleurs était trop cuite et le dessert aux poires insipide.Quant au service, les serveurs et serveuses grouillaient autour de nous et venaient desservir les plats à peine terminés.
Nous voulions une soirée paisible mais malheureusement elle fut entachée par ces désagréments.