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Une cuisine de saison sincère et authentique dans un décor unique.
En 2019, Lulu Rouget a décroché une étoile au Michelin. Et elle n'en finit pas de briller pour le natif de Nantes Ludovic Pouzelgues et son équipe. Vous serez bluffé par leur voyage en trois, cinq, six voire sept séquences. Pas de carte à rallonge chez ces chercheurs de l'authentique, on savoure des produits frais et de saison. Comme ce Blanc de Saint-Pierre poudré avec jus d'artichauts et berlingot coulant. Ou ces fraises de pleine terre meringuées au parfum de verveine. Le tout accompagné de vins naturels issus d'une superbe cave. Lulu Rouget, c'est aussi un décor unique, moderne et chaleureux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LULU ROUGET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le service est impeccable.
Un vrai bon moment de gastronomie!
Cependant je me permets d'exprimer ma déception sur le choix des vins proposés pour l'accord mets vins, il n' y a que 2 vins blancs qui ne sont pas bons et un crémant. Et si ces 2 uniques vins blancs proposés ne vous conviennent pas il n' y en a pas d'autres (ou alors il faut prendre une bouteille mais ce n'est pas le principe d'un accord mets vins). Pour un étoilé je ne trouve pas ça normal. Très déçue donc pour le vin.
De plus on nous a placé juste à côté d'un couple extrêmement bruyant alors que le restaurant était à moitié vide.
Service discret et pro avec une touche d'humour de temps en temps bien placée donnant une ambiance agréable et pas guindée.
Le repas en 7 découvertes et excellent et le choix des vins est parfait. Mention spéciale pour le rouget avec son bouillon dashi qui laisse une marque umami sur le palais.
Hâte d'y retourner et découvrir d'autres saveurs.
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Questions fréquentes :
La viande rouge aux fleurs était trop cuite et le dessert aux poires insipide.Quant au service, les serveurs et serveuses grouillaient autour de nous et venaient desservir les plats à peine terminés.
Nous voulions une soirée paisible mais malheureusement elle fut entachée par ces désagréments.