GWAIEN RESTAURANT
Une carte courte et raffinée pour une belle cuisine française aux accents modernes.
Clin d'œil à Audierne, ville bretonne dont Jérémy le chef et patron est originaire, Gwaïen est un établissement cosy et agréable. En cuisine, Jérémy s'inspire de son goût pour l'authenticité et de son savoir-faire pour sublimer une cuisine française aux accents modernes. Sur la carte, qui se décline aussi en mode végétarien, on choisit le lieu jaune et sa mousseline de carotte et chou-fleur rôtis ou l'escalope de dinde panée. Et pour finir sur une note gourmande, on craque pour le financier avec salade d'orange à la menthe. Une très belle adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GWAIEN RESTAURANT
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