Battos mixe cuisine soignée et élégante avec produits testés et mets fumés.
Aux manettes de Battos, deux passionnées : Lucie Colombatto, en salle, et Gladys Battault, aux fourneaux. Duo qui ne ménage pas ses efforts pour proposer une chouette expérience gustative. Battos, c'est du fait maison soigné avec une carte courte renouvelée chaque semaine et un esprit engagé. Produits locaux, circuits courts, pêche de ligne, vins biodynamiques locaux... On aime les cocottes à partager, les langoustines crues, le bobun aux légumes, les cannellonis au citron confit et les très beaux desserts comme cette figue rôtie noix et groseille. Sur commande, rillettes, terrines, boudins et mets fumés. À découvrir, la belle épicerie fine enrichie récemment d'un grand choix d'épices bio.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BATTOS RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Lucie et Gladys ont réussi à créer un lieu chaleureux et plein de découvertes….. culinaires, avec une épicerie : poissons fumés, pickles maisons, large choix de produits sourcés….. et artistiques : Battos prête ses murs aux créations d'artistes locaux. L'endroit parfait pour un dîner entre amis !
Un vrai régal et des assiettes joliement présentées.
merci à Lucie ( en salle) et Gladys (en cuisine)
A découvrir.
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Questions fréquentes :
Je recommande vivement.
Je mettrais une 6e étoile si c'était possible