Une cuisine élégante et exigeante à découvrir toutes affaires cessantes.
Cuisine de marché le midi, offre gastronomique le soir, on aime ce jeune restaurant élégant et exigeant de la rue Fouré. Jérôme Berdelou et Estelle Méheust ont réussi à en faire un lieu à part avec deux salles aux pierres apparentes dont l'une donne sur la cuisine ouverte de la cheffe. Jérôme, pâtissier surdoué, concocte des desserts subtils et raffinés. Sa créativité complète formidablement celle de sa cheffe de compagne qui signe des plats magnifiques comme ce poisson de la criée aux oignons confits, girolles et olives de Kalamata. Les produits 100 % maison (pain compris) proviennent de circuits courts. Quant au nom Bairoz, c'est un clin d'œil aux poivres et épices qui pimentent la vie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BAIROZ RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Excellent dessert