PILGRIM RESTAURANT
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Après le bar-resto Bonbourg aux accents cosmopolites, Louise Pacaud et Benjamin Guiffant ont de nouveau innové dans la cité des ducs avec Pilgrim (pèlerin en anglais). Place Graslin, la brasserie du couple de globe-trotteurs attire l'œil par son décor british gentiment décalé. Vert amande aux murs, bois, tweed, tartan, petits salons et reine d'Angleterre dans son cadre... Ambiance cosy garantie. Dans l'assiette, l'influence anglo-saxonne est bel et bien là. Citons notamment le fish & chips du week-end, le pulled pork aux oignons pickles, le burger veggie ou pas. Ou, côté gourmandises, le blueberry cake, la chocolate bomb, la fig and pastry. Tout est joliment présenté et les saveurs sont travaillées. En cuisine comme en salle, l'équipe, jeune, apporte une vraie touche de dynamisme. Belle carte de spiritueux.
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