EMMA PÂTİSSERİE PROCÉ
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Belle histoire que celle d'Emma... Une première boulangerie ouverte en 2016 par Louis Lepicard et Thibault Pillet, deux trentenaires en reconversion, non loin du parc de Procé ; un an plus tard, c'est une deuxième ouverture, cette fois-ci dans l'hypercentre de Nantes ; et une troisième adresse dans la métropole a vu le jour en 2020 avec une boutique à Sautron. Les raisons de ce succès ? Elles sont multiples. D'abord, on ne peut qu'apprécier la modernité du lieu ; Emma, ce sont des boulangeries 2.0 qui privilégient une certaine forme d'esthétisme : contemporaines et spacieuses, tout est appétissant. Ensuite, côté vitrine, Emma s'est fait une spécialité des choux aux parfums variés : caramel au beurre salé, framboise, cassis, mais aussi mandarine yuzu, mojito ou Nutella... Choux à découvrir également en pièce montée pour vos événements familiaux ou professionnels. Chez Emma, on trouve aussi des viennoiseries pur beurre et des pâtisseries comme cette appétissante tarte aux fraises chantilly au mascarpone. Enfin, Emma c'est un salad bar et des sandwiches frais dont on peut profiter toute la journée avec le service en continu même le dimanche. Des douceurs à déguster comme la Galette aux amandes du pâtissier Louis Cuvelier qui a remporté le 3e prix au concours départemental 2021.
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