Une adresse discrète à l'ambiance chaleureuse et scandinave propose une carte bistronomique.
C'est effectivement dans un lieu discret, plutôt que secret, qu'a ouvert ce restaurant dont le style est évidemment en complet accord avec la Villa Flornoy, le célèbre hôtel où il est installé. Prenez place dans une ambiance chaleureuse, scandinave, avec des tables en chêne et frêne massifs découpées dans des tranches d'arbres. Le chef Damien Legault passe à l'action, avec son savoir-faire et un petit plus d'originalité. Le résultat : une mise en valeur des produits, une créativité, une découverte de nouvelles saveurs, un beau voyage en somme. La carte bistronomique révèle la variété et le raffinement des plats et l'inventivité présidant à leur préparation qui ravira tout convive avide d'expériences. Difficile de vous donner un exemple de menus puisque la carte change tout les jours et tous les mois. En effet, le chef travaille avec des produits frais et de saisons, gageure d'une grande qualité. Mais n'hésitez pas à franchir le pas, une chose est sûre, cette carte ne vous laissera pas indifférent !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DU SECRET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’arrivée et l’accueil ont été très agréables. Bon point !
L’apéritif nous a été servis rapidement et sans problème. Bon point !
Petit bémol qui n’a pas impacté ce bon moment, l’entrée nous a été servi avant même la fin de notre apéritif :/
Le plat du menu disait « viande de bœuf avec sauce poivre. Accompagnée d’un écrasé de céleri et de chips de patate douce »
Notre assiette nous a été servi sans les chips et sans la sauce. Très mauvais point !
J’ai interpellé la serveuse qui s’est rendu en cuisine pour voir. Après une dispute avec la cuisine (qui n’était pas très agréable à entendre), elle est revenue avec un peu de moutarde. Bof !
J’évite d’évoquer d’autres détails plus ou moins gênant dans la gestion d’un restaurant.
Le dessert s’est très bien passé. Bon point !
Pour s’excuser de la gêne avec le plat, la serveuse nous a offert le café. Bon point !
Un peu insuffisant à mon goût car le plat était clairement déséquilibré.
Nous sommes partis vers 22h. Un peu déçu pour une première dans ce restaurant !
J’aurais préféré qu’au moment de la réservation, il me soit dit que 20h30 c’était un peu tard.
En résumé, les plats étaient bon !! L’accueil et le servis se sont bien passé !
Juste très déçu pour les lacunes du plat principal et l’ambiance (la dispute du personnel, cette petite sensation d’être poussé vers la sortie).
Je ne sais pas si je tenterai à nouveau !
Mais que s'est-il passé ?
L'accueil n'était pas des plus chaleureux. Nous avions un petit souci sur l'entrée, qui était un bouillon avec des crevettes et en principe une mousseline de panais et céleri (au final des petits cubes). Deux d'entre nous n'aimant pas ces deux légumes, plutôt que de gaspiller, nous avons demandé à ce que ce soit enlevé (si possible). Au final, on nous a amené... Le bouillon. Tout seul. Triste. Et, peut-être parce que cela a déplu au chef, l'entrée a été amenée avec l'apéritif !
Enfin, avec l'apéritif, sauf pour ma fille, qui a été oubliée, il a fallu aller quémander son sirop de citron.
Moment de boire le bouillon, surprise ! L'un entre nous s'est retrouvé avec une cuillère avec l'étiquette "Métro" dessus (le prix, sur la tête de la cuillère), et lorsque l'on nous l'a changée, et bien... J'ai fait la vaisselle.
Le plat était très simple, moins travaillé que dans mes souvenirs (poulet et purée, tout simplement), j'espère qu'à ce prix c'était un poulet bio élevé en plein air dans un petit élevage du coin (mais je n'ai pas trouvé la provenance des viandes).
Arrivés au café, l'un des deux étaient simplement de l'eau colorée, il a fallu le refaire (vérifier avant de servir !).
Et pour tout cela, pas d'excuses, rien. Les erreurs peuvent arriver, mais là avouez qu'on les a cumulées. Nous garderons en tête la soirée de mars et tâcherons d'oublier celle de novembre...
12 mars 2022 (5 étoiles) :
Nous avons passé une excellente soirée ! Ambiance chaleureuse, très bonne cuisine, bref... Rien à redire ! Et puis notre fille se souviendra de ses 9 ans ???? un grand merci !
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Questions fréquentes :
Jolie découverte
Nous avons passé une agréable soirée
Allez y sans hésiter !
Merci