Un restaurant à Rezé avec jardin agréable, où le chef et son équipe concoctent de bonnes pièces du boucher et planches à partager.
Dans ce restaurant traditionnel, on apprécie les espaces privatifs. Le jardin offre une agréable compagnie (poules et un lapin). On profite des formules abordables le midi et l’on déguste le fameux Black Beef Stone, emprunté au restaurant les Tontons Cuisinent à Saint-Sébastien : une pièce de bœuf cuite selon une méthode ancestrale sur pierre de lave. La carte des vins est complète (50 références). Anthony Aubin, le responsable d'Ernest, et son équipe nous concoctent des plats de saison : burgers, salades gourmandes, en passant par des plats végétariens, poisson de la criée. On aime aussi les planches à partager. À noter belle salle à l’étage avec vue sur le jardin et la privatisation possible du resto.
Sauf les baies vitrées qui quand il fait froid dehors donne une sensation de courant d'air froid...
Ça gâche le repas.