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Des brochettes de bœuf, des gambas et divers plats de viande suivis de desserts sympathiques à Saint-Herblain.
Il règne ici une ambiance particulière, un dépaysement... Pour y arriver, déjà, les moins débrouillards tourneront plusieurs fois autour, et les autres sauront qu'il faut prendre la sortie Laënnec sur le périphérique qui longe Atlantis, et continuer tout droit après le rond-point. La précision n'est pas superflue ! En effet, les îles Canaries se méritent et valent le voyage. On entre dans un cliché de l'époque coloniale (dans le bon sens du terme) où les bois bruns servent de mobilier, et les photos anciennes de décoration. Côté assiette, la planche d'awalé propose six bols de tapas chaudes et froides qui changent chaque jour : pommes tandoori, moules, salade coleslaw, penne aux fruits de mer, acra de morue, poulet rôti... La spécialité de l'établissement est le demi-poulet grillé à la canarienne, mariné, cuit au feu de bois et accompagné de pommes de terre au four et servi en plateau avec une crème de ciboulette, une sauce piment et la sauce mojo-verde, étonnante par le mélange des saveurs qu'elle produit. Les amateurs de fruits de mer peuvent désormais se partager un kilo de gambas à deux pour 49 € ! Bien fournie, la carte comporte notamment une partie grill avec les brochettes de bœuf ou les gambas, ainsi que les plats cuisinés dont un joli carry de noix, joues de porc ou plus étonnante, la poêlée de kangourou Canberra et le Maïmaï sauce aux algues (dorade coryphène de son nom scientifique). Desserts sympathiques, coin café original et des rhums à se paumer dans la brousse...
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Avis des membres sur LE BODEGON COLONIAL
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