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Braise se veut être une invitation au voyage. Dans les plats, les saveurs et les couleurs se mélangent, à la recherche d'un alliage original. Braise est spécialiste de la grillade (bœuf, poulpe, thon…). On y trouve néanmoins moult plats cuisinés traditionnellement (saumon fumé au bois de hêtre, fricassée de supions, filet de cochon en cordon bleu…) et les classiques tartares (bœuf, de thon mangue-passion…), salades (caponata, haloumi…), burger. La proposition des desserts (chiffonnade d'ananas, fraisier, tarte au citron…) est appétissante. Tout est fait maison, à base de produits frais et de saison. Il y a le choix dans une carte des vins fournie pour accompagner idéalement le repas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BRAISE
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h. Menus de 16 € à 31 € (selon le menu du midi la semaine ou le soir et le samedi, et selon la formule).
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur BRAISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
