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À l'étage du restaurant Les Caudalies, on découvre ce joli lieu : Le Décalé. À la fois bar à tapas et bar à vin, ce lieu, à l'ambiance décontractée et conviviale, est dédié aux beaux flacons et aux belles planches à partager entre amis ou entre collègues,... On y vient pour les soirées afterwork, cocktail dinatoire, soirée œnologique, dégustation de vin. Ce bar à vin propose à la carte une quarantaine de références de vins au verre et à la bouteille de différentes régions de France et de pays étrangers. Mais également des planches de charcuterie et de fromage, des tartines, des salades du moment... Les grignotages de saison sont élaborés à partir de produits sélectionnés par le chef. On se régale avec les planches aux noms évocateurs et bien sentis : Oh la cochonne ! (assortiment de charcuteries), Ah la vache ! (fromages), Tapas bien ! (tapas)... Et on savoure les tartines servies sur salade : Y’a pas de bêêê... (chèvre rôti, tomates confites, magret de canard séché), T’as chaud Momo ? (brie de Meaux rôti au miel, lard nantais), On a fumé Némo ! (fromage frais de campagne aux herbes, saumon gravelax maison)... À découvrir !
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