AUBERGE NANTAISE
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C'est en longeant les bords de Loire que la belle façade rose d'une maison typique nous a interpellés. L'écrin est engageant, la carte a fini de nous convaincre ! À l'intérieur, la salle est feutrée, les tables espacées sont propices aux déjeuners d'affaires ou en amoureux. On choisit la table avec la vue donnant sur la Loire pour apprécier la cuisine du chef, et puisque la Loire est toute proche, on choisira évidemment un poisson de ce fleuve, le sandre au beurre blanc, spécialité de la région, précédé de cuisses de grenouilles et d'anguilles en persillade.
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