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Une bonne adresse avec une cuisine asiatique, thaï et indienne à Saint-Nazaire.
Ceux qui connaissent ou habitent à Saint-Nazaire savent que c'est un des derniers lieux dans la ville où on peut aller boire un verre et écouter de la musique, un des rares où on peut sortir, en particulier quand il y a concert le vendredi soir. La programmation du patron, Robert, lui-même musicien, attire toute la Presqu'île. Bref, c'est une des bonnes adresses, compte tenu que, surprise, vous y mangerez une cuisine asiatique et tout particulièrement thaï et indienne des plus savoureuses et exécutée de main de maître. Si vous ne souhaitez pas goûter les plats du jour, vous avez le choix le midi entre trois suggestions à l'ardoise. Le soir, la carte entière est à votre disposition. Vous apprécierez tout particulièrement les currys thaïs et indiens. Porc au caramel coriandre et sésame, poulet Yassa (citron, olives et moutardes, bœuf cuit dans un lait de coco, curry vert et kéfir), poulet aux noix de cajou et légumes légèrement caramélisés, tous ces plats qui mettent déjà l'eau à la bouche vous placeront dans les meilleures dispositions pour un concert, une séance de bains de mer, un ride de surf sur les plages voisines ou une balade sur le magnifique chemin des douaniers.
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Questions fréquentes :
Assez connaisseurs en cuisine asiatique, nous avons commandé un tataki de boeuf servi en salade.
Très déçus (au vu des avis positifs en général), cela ne ressemblait du tout à ce fameux plat asiatique le tataki de boeuf "Un pavé de boeuf juste saisi et mariné dans une sauce à base de sauce soja, de saké, d'ail, gingembre frais, de citron vert, puis découpé en très fines tranches façon carpaccio, servi avec la sauce de la marinade réduite"
En réalité : des tranches de boeuf très épaisses, non marinées, non assaisonnées, posées sur une salade composée dont les ingrédients ne s'accordaient pas, et surtout la salade était cuite dans son jus. Les salades n'étaient pas fraîches du jour. Sortant d'un frigo bien froid. Anesthésiant tous les goûts et saveurs .
Dommage ! Et nous ajoutons que le personnel n'était pas dans l'écoute des remarques. Accueil très moyen. Sauf la jeune serveuse qui nous a servi.