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Entre viandes et poissons, cuisine innovante et de saison à base de produits frais.
À L'Envol, n'écoutant que son inspiration, le chef Nicolas Neck travaille avec des produits frais pour élaborer une cuisine de saison raffinée, innovante et accessible. Dans un décor sobre et chic, on se laisse d'abord tenter par des asperges blanches aux agrumes ou une terrine de poisson de la criée. En plat de résistance, filet de poisson selon l'arrivage du marché et sa fondue d'endives aux poireaux ou médaillon de mignon de porc avec marmelade de chorizo et méli-mélo de carottes. Pour finir, crème brûlée au citron-vanille, mille-feuille sablé au chocolat et ses zestes d'oranges confites ou encore poire pochée à la sangria avec pain d'épices et crémeux d'oranges. Un régal.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ENVOL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine est succulente!!!!
La patronne tellement agréable et d’un humour à me plier le bide. :-)
De plus, les produits sont frais et locaux.
La carte varie en fonction des saisons.
Je recommande à 100%… il n’y a que du positif et ça devient très rare.
Mon estomac vous remercie ainsi que mes zygomatiques pour les fous rires. :-)
La qualité est au rendez-vous.
Les serveurs connaissent leur carte parfaitement, c'est très appréciable.
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Questions fréquentes :
En dehors de la cuisine. Le parking en face - tout en long - est idéalement placé et heureusement qu'il existe sinon bonjour la galère pour stationner. Côté déco et aménagement intérieur il y a encore du travail à réaliser pour obtenir quelque chose de plus chic et plus cosy et mieux "fini".
L'accueil et le service sont très simples - discret - gentil - on va à l'essentiel sans tralala.
Côté tarif c'est parfait. Terrasse extérieure présente. Carte des vins travaillée.
Bref, je conseille très fortement ce restaurant qui pour moi reste un des meilleurs dans le secteur !
NB : Le restaurant propose des plats à emporter.