L'AMBROISIE
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Restaurant pour déguster une cuisine traditionnelle élaborée avec des produits frais et locaux, une bonne table à Vallet.
À la fois terme grec signifiant « nourriture des dieux » et plante aromatique, l'ambroisie est le nom de cette bonne table ouverte en 2023. Anaïs et Dylan nous accueillent dans une salle chaleureuse où l'on peut prendre son temps pour déguster une cuisine traditionnelle élaborée. Elle se décline dans une carte courte pour privilégier les produits frais et les légumes des maraîchers locaux. On vous conseille la blanquette de lotte et risotto ou un magret de canard sauce porto et foie gras, avant de conclure par une brioche caramélisée et prunes poêlées.
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Avis des membres sur L'AMBROISIE
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Questions fréquentes :
Je me suis régalée dès l'apéritif avec cette petite tartelette aux confie d'oignons rouges hum.,.